材料（2人前）
だし
- 職人だし
- 13g
- 昆布
- 5g
- 水
- 500ml
具材
- 大根
- 1cm巾を4枚
- たこ
- 中1本
- ゆでたまご
- 2個
- ねぎ
- お好みの量
※具材はお好みで！
調味料
- うす口醤油
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ1
- 塩
- ひとつまみ
作り方
- 職人だしと昆布でおだしをとる。
- 大根は輪切り1cm巾を半分に切り、たこは小口切りにしておく。
- おだしに大根を入れ、串が通るくらいになったら、たこ、たまご、調味料を入れて15〜20分炊いて、出来上がり。
※一度冷ますと味が入ります。
おでん
おうちおでんは “おだしが決め手”！お好きな具材をたっぷりいただけます。
