材料（2人前）
- 万能だしジュレ
- 1個
- 水
- 300cc
- 卵
- 1個
- ごま油
- 適量
- 白胡椒
- 適量
作り方
- 鍋に水300ccと万能だしジュレを入れて強火にかける
- だしが沸いたらお箸で渦をつくりながら溶き卵を流し入れる
- 再び沸騰するまでさわらずに待つ
- 沸騰して卵が浮いてきたら火を止めて、おたまでざっくりまぜる
- 椀によそい、仕上げにごま油と白胡椒を適量まわしかけて完成 ※中華麺を入れれば、ラーメンにも！
たまごスープ
卵とだしジュレだけでできる簡単スープです。
卵とだしジュレだけでできる簡単スープです。
