白ねぎとシーチキンの冷製パスタ

白ねぎとシーチキンの冷製パスタ

洋風にも大変身!混ぜるだけの簡単冷製パスタ。

材料(2人前)

万能だしジュレ
1個
パスタ
80g
白ねぎ
90g
シーチキン(油をよく切る)
1缶
大葉
5枚
オリーブオイル
大さじ1
黒胡椒
少々
塩(パスタ茹で用)
少々

作り方

  1. 塩を入れたお湯でパスタを硬めに茹でる
  2. 白ねぎの芯の部分を外して細切りにし、氷水にさらしてから水切りをする。大葉は千切りに
  3. パスタが茹で上がったら、氷水でしめ、しっかり水を切る
  4. ボールにパスタ、オリーブ油、シーチキン、白ねぎ、万能だしジュレを入れよく混ぜる
  5. 器に盛り、上に大葉をのせ胡椒を振ってできあがり

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