材料（2人前）
- 万能だしジュレ
- 1個
- 中華麺
- 1玉
- たまご
- 1~2個
- ハム
- 3枚
- キュウリ
- 1/2本
- 大葉
- 5~10枚
- しょうが
- 5g
- お酢
- 大さじ2
- ごま油
- 大さじ1
- ごま
- 大さじ1
- 塩（きゅうりの塩もみ用）
- 少々
- ＊具の量はお好みで調整ください
作り方
- 薄焼き卵を作り、細く切って錦糸卵を作る
- ハム、大葉、生姜は千切りにする
- きゅうりは半月切りにし、塩もみをして、水が出たらしっかり水を切っておく
- 中華麺を茹で、氷水でしめて水を切る
- 麺をお皿に盛り、ごま油をかけ混ぜ合わせる
- 具材を盛り、お酢・ごまをかけ最後にだしジュレをまわしかけてできあがり ※よく混ぜ合わせてお召し上がりください。
