材料(2人前) 万能だしジュレ 1個 うどん 1玉 水菜 1束 油揚げ 40g 温泉卵 1個 作り方 水菜は約4㎝ほどにカットする 油揚げはトースターで焼き、キッチンペーパーで油を拭いて1㎝幅くらいの細切りにする うどんを茹で、氷水でしめて、しっかり水切りをする 器にうどんを盛り、水菜、油揚げ、温泉卵をのせ、ジュレをかければできあがり